Al Confini del Bosco, Bolgheri DOC 2013, Biologico

Al Confini del Bosco, Bolgheri DOC 2013, Biologico

We consider our work as a little contribution to                 a greater natural scheme: that's why, before                 doing anything, we listen to nature and we try to follow             its necessities.
            We don't force our vines, we let them feed by                 themselves, so that they can use their roots to look for             water and nutrients. We work so that the grapes are             really produced only by the vines, capable of                 expressing the essence of the territory.
            We try to obtain the truest wine possible from our                 vines and the territory.
            We do all this without asking anything more than what             nature offers us, which is really a lot.









Nome del vino:        AI CONFINI DEL BOSCO 2013
Denominazione:      Bolgheri DOC. Rosso Biologico
Vitigni:                     70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot
Fermentazione:       100% i ståltanke.
Invecchiamento:      18 måneder på egetræsfade, efterfulgt af raffinering i cementfade, og et par måneder på flaske.
Abbinamenti:            Rødt kød, grillet eller stegt. Gryderetter, grillede grøntsager samt kraftige oste.
Lev. :
1-2 dage
Link til producent:
Pris ved 1stk 149,00 DKK

Antal
Køb