Digia

Vingården Batzella, belliggende i Bolgheri ved den toskanske kyst, blev opført af Khan Nguyen og Franco Batzella i 2000.  Ægteparret satte sig for at lave elegante og ægte vine med en personlighed, der afspejler det bedste af stedets terroir.
Bolgheriområdet er fortryllende, omgivet af bølgende bakker der munder ud i det Tyrrenske hav.
Stedets jorde og dets mikroklima er som skabt til Cabernet varianterne, der nu om stunder betragtes som lokale Bolgheri druer. Det er her ægteparret Batzella forfølger deres passion, nemlig at finde løsningen på problematikken i harmonien mellem elegance og kraft i deres vine.

Nome del vino:        DIGIÀ 2014
Denominazione:       IGT Toscana
Vitigni:                     60% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 10% Cabernet Franc
Fermentazione:        
Invecchiamento:      18 måneder på franske egetræsfade. 12 måneder på flaske.
Abbinamenti:           Antipasti, stegt kød, risotto med svampe, modne oste.